Dedinská zabíjačka
Klasická domáca zabíjačka je tradičná činnosť na dedinách v celej Českej republike na Slovensku i v okolitých štátoch. Spôsob zabíjania prasaťa, čistenie od štetín, metóda zavesenie prasaťa na trojnožku, kozu či na trám, ale aj ochutenie a príprava zabíjačkových špecialít sa líši kraj od kraja.
Po útlme domácich zabíjačiek v rokoch 1990 - 2000 sa opäť tieto domáce porážky stávajú populárnymi. Obľúbené sú tiež obecné zabíjačky na návsi a na námestiach. Stále viac ľudí opäť prichádza na chuť domácim špecialitám, ktoré sa vôbec nedajú porovnávať s výrobkami predávanými v dnešných obchodných sieťach.
K takejto domácej zabíjačke je potreba predovšetkým dobre vykŕmené prasa. To si niekto chová doma alebo kúpi od domáceho chovateľa alebo poľnohospodárskeho podniku. Mäso a zabíjačkové špeciality sú v každom prípade chutnejšie z doma vykrmeného.
Veľmi dôležité je aj zázemie a množstvo potrieb na zabíjačku. Mäsiar, si prinesie len to pre neho najdôležitejšie, ako napríklad sadu najrôznejších nožov, niekedy zvončeky na čistenie prasaťa od štetín a ďalšie podľa toho ako sa dohodnete. Väčšinu zariadení musí mať hospodár pripravenú doma. Sú to kotly na varenie vody a mäsa, plno hrncov a rôznych nádob, nože na pomocné práce, stoly s povrchom vhodným na krájanie mäsa, priestory na odkladanie alebo zavesovanie mäsa aby vychladlo, háky na mäso, vidličky a vidlice, niečo na vyberanie mäsa z kotla, nádoby na masť na krv a ešte mnoho ďalších pomôcok na zabíjačku.
Na týchto stránkach vám určite niektoré naše výrobky prídu vhod. Mäsiarske potreby z nerezu vyrábame od roku 1991 a sortiment stále rozširujeme.
E-SHOP JANEČEK
MÄSIARSKE POTREBY, NÁRADIE PRE MÄSIAROV, HÁKY NA MÄSO, VYBAVENIE BITÚNKOV, VYBAVENIE PREDAJNÍ
DRŽIAKY CENOVIEK Z NEREZOVÉHO DRÔTU, CENOVKA NA MÄSO, BODCE A STOJANČEKY NA CENU
NEREZOVÉ HÁČIKY DO UDIARNE, HÁČIKY NA MÄSO, HÁČIKY NA ÚDENIE,
HÁKY S KLADKOU, POJAZDNÉ HÁKY NA MÄSO, NA MÄSO, JAZDIACE HÁKY NA MÄSO
STROMČEKY NA MÄSO, STROMČEKOVÉ HÁKY NA MÄSO, MANIPULAČNÉ HÁKY NA MÄSO, HÁKY S RUČKOU
PREŠÍVACIE IHLY NA MÄSO, PREŠITIE MÄSA PŘED ÚDENÍM, PREVLEČENIE POVRÁZKU DO MÄSA, UDENIE MÄSA, POTREBY NA ÚDENIE, NÁRADIE NA ÚDENIE, DO UDIARNE,
TYČKY HLINÍKOVÉ NA ÚDENIE, HOLE ÚDENÁRSKE, TYČ NA ZAVESENIE MÄSA DO UDIARNE
KONZOLA NA MÄSO, ZÁVESNÝ SYSTÉM NA MÄSO
GUMA DO ODŠTĚTINOVAČE NA OŠÍPANÉ, NÁHRADNÉ DIELY DO ODŠTĚTINOVAČŮ, STROJOV NA PRASATÁ, GUMOVÁ ŠKRABKA
VIDLY NA MÄSO, NÁHRADNÉ PRUŽINY DO FORMY NA ŠUNKY
POTREBY, NÁRADIE NA ZABÍJAČKU, DOMÁCA ZABÍJAČKA, ZVONČEK NA PRASIATKO, RUČNÁ PLNIČKA, NABÍJAČKA JATERNIC A KLOBÁS, NEREZOVÁ IHLA NA ŠPAJLOVÁNÍ JATERNIC, ROZPERKA NA OŠÍPANÉ, GRMOLEC, ZAVESENIA OŠÍPANÉ, KRAVY
KOVOVÉ VOZÍKY NA PREPRAVKY, PODVOZKY POD PREPRAVKY, NEREZOVÉ VOZÍKY, POZINKOVANÉ VOZÍKY, HÁČIKY NA ŤAHANIE PREPRAVIEK, HÁKY NA PREPRAVKY
GRILOVANIE, NA GRILOVANIE, VÝROBA ANTIKOROVÝCH GRILOV DO KRBU, KOZUBA, GRILY NA MIERU DO KRBU, KOZUBA,
GRIL NA PRASIATKO, GRIL NA PRASA, GRILY NA KURČATÁ, OTOČNÉ GRILY NAD OHEN, OTOČNÝ GRIL DO KOZUBA, GRILOVANIE V KOZUBE,
IHLY NA MÄSO, IHLICE NA MÄSO, VIDLICE NA GRILOVANIE, IHLY NA KURČATÁ, VIDLICE NA SELE, VIDLICE NA PRASIATKO
NEREZOVÉ ROŠTY NA GRILOVANIE, GRILOVACÍ ROŠT, GRILOVACI KAMEŇ, KAMEŇ NA GRILOVANIE
VIDLIČKA NA OPEKANIE ŠPEKÁČIKOV, VIDLICE NA ŠPEKÁČIKY, ŠPÍZ NA GRILOVANIE, GRILOVACIE ŠPÍZY, IHLY
GRILOVACIE MOTORY, MOTORČEK KE GRILU